صحيفة النماص اليوم :
خبز الفطير .. يشارك أهل النماص صباحهم ومسائهم فهو من أهم الوجبات الشعبية وافضلها لديهم وخاصة في وجبة الافطار ووجبة العشاء، ويفضلونه حاراً من التنور مباشرة مما جعل له شعبية في جميع مناسباتهم الاجتماعية وخاصة الأعراس حيث يوضع الى جانب أكلاتهم الشعبية وإلى جانبه السمن والعسل البلدي، وتقوم النساء بعمله من الدقيق البلدي المنتج غالبا من مزارع المحافظة وعجنه ومن ثم خبزه في التنور بأيدي متمرسة على عمله ومن ثم إخراجه مقمرا يميل لونه الى اللون الاحمر، ويقدم بعدها لاهل البيت او الضيوف. ويكثر عمله هذه الأيام في فصل الصيف لتواجد الأهل والاقارب من جميع المدن وتقديمة كوجبة ساخنة لمحبيها وخاصة من كبار السن.
التعليقات