المعصوبة .. حاضرة على موائد المناسبات بمحافظة النماص

صحيفة النماص اليوم :

.

تشتهر محافظة النماص بأكلاتها الشعبية والتي أصبحت حاضرة على الموائد الخاصة والعامة في المناسبات الدينية والإجتماعية، ومن تلك الأكلات “المعصوبة” وهي أكلة شهيرة، ولعل شهرتها في شكلها المستدير، ومدى تناسق ارتفاعها مع عرضها، ودقة دائرتها، وتوضع “المعصوبة”في “الصحن الدائري المعمول من خشب “الغرب” وهو مايسمى بـ “الصحفة”، وتكون هذه المعصوبة من البُر الخالص. يضاف لها السمن والعسل البلدي، ومن ثم تقدم للضيوف في أوقات معينة غير أوقات الوجبات الأساسية كنوع من كرم الضيافة والترحاب بالضيوف الذين لهم أولوية خاصة لدى أهالي محافظة النماص.

.