صحيفة النماص اليوم :
.
الأكلات الشعبية بمحافظة النماص تُعد علامة فارقة في الموروث الشعبي، وأولها أكلة “المشغوثة” وهي من أكثرالأكلات الشعبية فى المملكة شهرة وتعمل من دقيق الذرة أوالبر وتعصد بطريقة يتقنها نساء المنطقة ثم يتم صبها وهي ساخنة في ما يسمى “الصحفة” التى لايحلو مذاق هذة الأكلة إلا فيها وهي عبارةعن صحن دائري من الخشب المجوف من أشجار تسمى شجر “الغرب” وتصل أثمانها “الصحفة” أحياناً إلى مبالغ خيالية قد تتجاوز الثلاثين ألف ريال حسب الحجم والنقش.. ثم يتم صب السمن والعسل البلدي عليها ويجب أن يكون السمن من الإنتاج المحلى ذى المذاق والطعم المعروف وكذلك العسل أن يكون من العسل الجبلى والمنتج محلياً وهذة الأكلة تقدم عادة عند استقبال الضيوف وتعتبر كفأل لهم وتقدم لإبراز مدى الاحتفاء بهذا الضيف ثم يتلوها بعد ساعة أو أكثر الواجب الرئيسى المقدم للضيوف سواء كان ذبيحة أوأكثر.
.
التعليقات